DINSDAG 16 DECEMBER 2008
|
LITERS NOG AANWEZIG |
72 Liter |
|||
ALCOHOL GEMETEN |
58% Alc/Vol.Toch lijkt het alcoholgehalte, t.o.v. de vorige
botteling, meer dan 0,5% Alv/Vol gezakt te zijn bij het ruiken en
proeven. Een scheikundige verklaring hiervoor is de volgende: |
|||
GEUR: |
De ietwat storende alcoholprikkel uit vorige botteling is dus weggeëbd. Hierdoor een breder spectrum in de neus, openheid, ook zonder toevoeging van water. Zo is het geturfde aspect nu mooi verwerkt met de nadrukkelijke vanilletoets. De geur van banaan is onvermijdelijk prominent aanwezig. De rooktoets is ook opvallend meer aanwezig dan bij de vorige editie. |
|||
SMAAK: |
Ook de agressiviteit in de mond is mooi
verzacht.
|
|||
AFDRONK: |
Verwarmende lange afdronk van amandelschilfers en zwarte drop. Ook peperachtig en die vanilletoets, die heel de rit meegaat. |
|||
COMMENTAAR:
|
Het blijft natuurlijk als nauw betrokkene moeilijk om een objectieve beoordeling aan deze whiskey te geven. Als voorzitter blijf ik het zowiezo een geweldig en uniek idee vinden, dit concept van een eigen clubbotteling. |
|
||
Maar toch, ontegenstrijdig is deze 16 jarige Connemara een schitterende en veelzijdige whiskey, waar we als club trots op mogen zijn! |
||||
Tastingnotes zijn gebasseerd op bevindingen van leden. |